La producción del sector se dispara un 48,6% y el empleo registra un sólido avance del 11,2%, consolidando la apuesta

Las tradiciones culinarias de Colombia no solo alimentan, también construyen tejido social. En una apuesta por proteger el patrimonio gastronómico

1 de junio de 2026. Tras una jornada electoral que mantuvo al país en vilo, la Registraduría Nacional del Estado